一、化学名：氯化镁

二、分子式：MgCl2 · 6H2O

三、分子量：203.30

四、CAS：7791-18-6

五、性状：白色片状或粒状结晶，易溶于水，在潮湿空气中易潮解，高温时分解氯化氢和氧化镁。

六、用 途：用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。

七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。

八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。