产品内页

更多推荐

柠檬酸钾


化 学 名：
柠檬酸钾
英文名称：
Potassium Citrate
分 子 式：
K3C6H5O7·H2O
分 子 量：
324.41
CAS NO：
6100-05-6
性　　能：
透明晶体或白色粗粉，无臭。带清凉咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。
包　　装：
内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
用途：
在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
其他信息：
质量指标GB14889-94BP93含量(干基)，w/%  ≥99.099.0氯化物(Cl) ，w/%  ≤-0.005硫酸盐，w/%  ≤-0.015草酸盐，w/%  ≤-0.03重金属(以Pb计)mg/k  ≤1 010砷(As)mg/kg  ≤3-钠，w/%  ≤-0.3水分，w/%  ≤-4.0-7.0碱度通过试验Accord With The Test干燥失重，w/%3.0-6.0-样酒透明度及色彩-Pass易碳化物-Pass
20150427170217_660